孜然羊肉脆餅

基本介紹

• 中文名：孜然羊肉脆餅
• 主要原料：60g羊肉片，40g香辣脆餅
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽、孜然、辣椒粉、白糖、香茅粉

食材

主料

60g羊肉片 40g香辣脆餅

配料

適量鹽 適量孜然 適量辣椒粉 適量白糖 適量香茅粉 適量羅勒葉粉

製作步驟

1 準備羊肉片。

2 準備香料：香茅粉和羅勒葉粉。

3 準備辣椒粉，孜然，鹽和白糖。

4 將羊肉片切碎。

5 炒鍋熱油將孜然爆香。

6 然後放入羊肉碎和其他香料調料。

7 將鍋里的食材炒熟炒香。

8 準備香辣薄餅（麵粉和糯米粉加辣椒粉鹽用溫熱水和面揉成麵團。然擀成薄片。）

9 將炒好的羊肉放入薄餅里。

10 然後用另外一塊薄餅鋪在上面邊沿粘合放入不粘鍋中火慢煎（無需放油）

小貼士

脆餅可以按個人喜歡的來做，也可以用麵粉直接做成麵餅。孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經不調均有療效。