孜然炒香腸

孜然炒香腸是一道以香腸為主料，孜然、辣椒麵為調料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：孜然炒香腸
• 分類：快手菜，炒，孜然
• 主要食材：香腸，孜然

用料

材料	用量
香腸	2根
孜然	1大勺 約15克
辣椒麵	適量
鹽	適量
蔥	-
姜	-

做法

1. 將香腸切片，別太薄，否則口感不好。	-
2. 炒鍋倒油，蔥姜切末，油鍋熱後下蔥薑末嗆鍋，然後倒入香腸翻炒，中小火，翻炒到香腸的邊邊卷翹，略焦。
3. 根據自己的口味撒入孜然、辣椒麵、鹽，翻炒均勻即可出鍋。