孜然混肉

孜然混肉是以牛肉、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：孜然混肉
• 主要食材：牛肉，豬肉
• 調料：油，鹽，白砂糖，醬油，豆粉，孜然粉
• 工藝：炒

主料

牛肉185g

豬肉235g

輔料

油適量

鹽適量

白砂糖適量

醬油適量

豆粉適量

孜然粉適量

製作步驟

1

1.食材：豬肉和牛肉，切片備用。

2

2.用適量的油鹽糖醬油豆粉調味醃製。

3

3.加入半包孜然粉，大約10克。

4

4.用筷子將調味料充分攪拌均勻。

5

5.燒熱炒鍋，加入適量的油。

6

6.加入肉片。

7

7.大火，迅速翻炒。

8

8.炒約3分鐘左右，加入適量的包尾油，即可。