《子瑜媽媽超簡單的餅乾蛋糕》是2019年青島出版社出版的圖書，本書是瑜媽媽累積10年的經典之作。
基本介紹
- 中文名：子瑜媽媽超簡單的餅乾蛋糕
- 作者：子瑜媽媽
- 出版社：青島出版社
- ISBN：9787555269533
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
61款經典人氣餅乾，18款極簡網紅小蛋糕，獨家配方毫無保留，美味經驗全分享。親手製作，食材明了，遠離食品安全問題。配方精準，一學就會，作品造型可愛，創意迭出，為家人帶來驚喜。
圖書目錄
第1章 擠擠就有的餅乾
牛奶曲奇餅乾 p.2
蛋白薄脆餅 p.4
蛋白霜餅乾1 p.6
蛋白霜餅乾2 p.8
黑芝麻曲奇 p.10
紅茶曲奇 p.12
黃油曲奇 p.14
雞蛋小餅乾 p.16
咖啡菊花曲奇 p.18
朱古力曲奇 p.20
香蔥曲奇 p.22
蛋黃雲頂曲奇 p.24
經典蔓越莓曲奇 p.26
抹茶雲頂曲奇 p.28
奶油雲頂曲奇 p.30
優酪乳小溶豆 p.32
法式馬卡龍皮 p.34
藍色意式馬卡龍 p.36
第2章 切切就有的餅乾
伯爵紅茶切塊餅乾 p.42
奶油焦糖餅乾 p.44
黑芝麻餅乾 p.46
核桃蔓越莓長片餅乾 p.48
混合堅果薄片餅乾 p.50
開心果杏仁方塊餅乾 p.52
可可開心果餅乾 p.54
杏仁香草餅乾 p.56
抹茶螺旋曲奇餅乾 p.58
牛奶方塊餅乾 p.60
經典蔓越莓餅乾 p.62
蔓越莓酥餅 p.64
棋格餅乾 p.66
杏仁薄片曲奇餅乾 p.68
熊貓餅乾 p.70
第3章 用到模具的餅乾
刺繡餅乾 p.74
子瑜媽媽版薑餅人 p.76
星星餅乾 p.78
卡通餅乾 p.80
燕麥養生小圓餅 p.82
聖誕薑餅屋 p.84
熊貓餅乾 p.86
萬聖節南瓜餅乾 p.88
雪花糖霜餅乾 p.90
紫薯餅乾 p.92
第4章 其他類型的餅乾
紅棗紅糖司康 p.96
蔓越莓司康 p.98
腰果小酥餅 p.100
瑪格麗特餅乾 p.102
萬聖節女巫手指餅乾 p.104
趣多多朱古力餅乾 p.106
小雞燒果子 p.108
朱古力裂紋曲奇 p.110
杏仁酥 p.112
榛子酥 p.114
蜘蛛餅乾 p.116
蛋白小圓餅 p.118
核桃酥 p.120
白芝麻薄脆餅 p.122
杏仁薄脆餅乾 p.124
白巧花朵曲奇 p.126
羅馬盾牌 p.128
青檸軟曲奇 p.130
第5章 一學就會的快手蛋糕
8寸原味戚風 p.134
軟身版提拉米蘇 p.137
伯爵紅茶戚風蛋糕 p.140
乳酪戚風蛋糕 p.143
黃油瑪德琳 p.146
脆皮小蛋糕 p.148
杏仁馬芬蛋糕 p.150
海綿紙杯蛋糕 p.152
輕乳酪蛋糕 p.154
用電飯煲做蛋糕 p.157
費南雪 p.160
伯爵紅茶磅蛋糕 p.162
網紅肉鬆小貝 p.164
朱古力核桃紙杯蛋糕 p.166
蜂蜜蛋糕 p.168
核桃紅棗桂圓小蛋糕 p.170
朱古力熔岩蛋糕 p.172
舒芙蕾 p.174
