嫩嫩蛋

嫩嫩蛋是以雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：嫩嫩蛋
• 口味：鮮嫩
• 主要食材：雞蛋
• 配料：適量油 適量魚露 適量白醋

食材

主料：雞蛋

製作步驟

1 食材：雞蛋和調味料白醋。

2 將雞蛋打到碗裡。

3 倒入幾滴白醋和適量的魚露。

4 攪拌成雞蛋液。

5 將適量的橄欖油倒入，見到炒鍋中開始冒煙，就關火。

6 隨即倒入蛋液，炒勻即可。

小貼士

炒鍋冒煙一定要關火，這樣炒出來的雞蛋才嫩嫩的。。。