嫩嫩流黃荷包蛋

基本介紹

• 中文名：嫩嫩流黃荷包蛋
• 主要食材：雞蛋，黃油或食用油

用料

材料	用量
雞蛋	一個
黃油或食用油	適量（少一點）
鹽或糖	一點點

做法

1. 大火把鍋燒熱
2. 倒入適量食用油或融化一小塊黃油可以在油上灑一點鹽 防止油飛濺
3. 轉小火 儘量低的打入雞蛋
4. 待周圍的蛋白凝固 關火 蓋上蓋子 燜一會
5. 根據自己喜好選擇燜的時間長短 出鍋後撒上鹽或糖就好啦 忘記關大火導致蛋白糊了一圈的成品圖