嫩南瓜麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：嫩南瓜麵疙瘩
• 主要食材：嫩南瓜，麵粉（根據食量）
• 分類：面

用料

材料

嫩南瓜

麵粉（根據食量）

鹽

水

食用油

做法

1. 取，適量麵粉，加少許水，和成一個麵團，先放置，醒一會

2. 把嫩南瓜洗淨，切成片

3. 鍋內放油，燒熱，放入南瓜片，煸炒一會，加入適量的水

4. 等鍋里水燒開後，把大麵團揪成一個個小麵團，用兩手向不同的方向拽，大致成為一張麵餅的模樣了，放入滾開的水中

5. 等所有麵餅都差不多浮起來後，再稍煮一會

6. 盛碗開吃