娘酒煮雞是一款以三黃雞為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：娘酒煮雞
- 分類：全部
- 口味：香甜爽口
- 主要食材： 正宗客家糯米酒，三黃雞，生薑，鹽
詞條提要： 【菜名】客家黃酒煮雞
【所屬菜系】 全部
【特點】 香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用
【原料】
正宗客家糯米酒，三黃雞，生薑，鹽
【製作過程】
將三黃雞切成小塊，生薑妙香，再將三黃雞，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
詞條分解
【菜名】 客家娘酒煮雞[雞炒酒]
【所屬菜系】 全部
【特點】 香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用
【原料】
正宗客家老酒，黃雞，生薑，鹽
【製作過程】
將黃雞切成小塊，生薑炒香，再將黃雞起加炒，加入少許鹽,最後倒入黃酒齊下鍋煮5-10分鐘即可。
