娃娃菜蒸排骨

娃娃菜蒸排骨是一道美食，製作原料主要有排骨。

基本介紹

• 中文名：娃娃菜蒸排骨
• 主要原料：排骨
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

簡介

做這道菜要提前泡好冬粉，還要提前把排骨醃入味。這樣做的時候就簡單多了，直接擺盤蒸就可以。冬粉要多放點，蒸好後的冬粉會吸收肉及菜的精華，味道很特別。

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g排骨

配料

適量生抽

適量老抽

適量白糖

適量冬粉

1棵娃娃菜

適量胡蘿蔔

適量香菜

適量蒜蓉

適量花椒粉

適量胡椒粉

適量陳皮粉

做法

1

把提前泡好的冬粉擺入盤底。

2

再放上娃娃菜。

3

再擺上入好味的排骨（排骨放入所有調料，要提前2小時以上醃好）。

4

再放一層冬粉，和一勺蒜蓉。

5

大火開鍋20分鐘就ok!

注意事項

排骨一定要切小塊，這樣易熟。