姜艾雞蛋

姜艾雞蛋是用 生薑、艾葉、雞蛋製作的具有溫經散寒止痛功效的家常湯。

基本介紹

• 中文名：姜艾雞蛋
• 主要食材：生薑，艾葉，雞蛋
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 功效：溫經散寒止痛

所需食材

雞蛋、生薑、艾葉

製作方法

將艾葉切斷，生薑拍碎，與雞蛋一起放入鍋中，加水300毫升同煮，蛋去殼，復入原汁中燒煮5分鐘。

食用須知

雞蛋的功效與作用

雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。

禁忌人群：高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。