姚興存(淮海工學院海洋學院副院長)

姚興存，男，教授。1984年畢業於中國海洋大學，2000年至2003年在中國海洋大學食品科學研究生課程進修班學習。

基本介紹

• 中文名：姚興存
• 民族：漢
• 出生日期：1963年8月
• 畢業院校：中國海洋大學
• 出生地：山東省龍口市

人物簡介

1984年畢業於中國海洋大學，2000年至2003年在中國海洋大學食品科學研究生課程進修班學習。現任淮海工學院海洋學院副院長，民盟淮海工學院總支副主委，市政協委員，省農村科技服務超市省級科技服務團專家，中國水產學會資深會員，省湖沼學會、水產學會會員。講授《食品工藝學》、《水產品加工與貯藏》、《水產食品學》等課程。近幾年，主持完成省級科研項目3項，其他課題5項，第一作者在《International Journal of Biological Macromolecules》、《Carbohydrate Polymers》、《食品與生物技術學報》、《食品科學》、《食品與發酵工業》等中外期刊上發表學術論文30餘篇，其中被SCI/EI收錄4篇，獲授權專利3件，參編教材1部。目前主要從事水產品加工與貯藏方面的研究。

研究方向

水產品加工與貯藏，貝藻類的精深加工與利用。

主講課程

食品工藝學，水產品加工與貯藏，水產食品學。