如何辦個賺錢的土雞家庭養殖場

內容簡介

當今，在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導下，消費者對家禽產品的需求已經由吃飽升級為吃好，由追求營養向追求口味的趨勢發展。在這種背景下，快長速生型的肉雞、現代商業高產蛋雞所產的“洋雞蛋”已經不能滿足市場高端、個性化的需求，轉而成為機關、學校、企業食堂中的大路貨，而帶有濃郁鄉村特色、能夠勾起大家童年時代美好回憶的土雞、土雞蛋漸漸受寵。正是因為它迎合了市場的這種需求趨勢而成為質優價高的特色產品，被消費者認知與接受的程度與日俱增。

利用果園、林地、荒山荒坡等空閒地段放養土雞，飼養空間大、養殖環境好、空氣清新、光照充足、營養來源全面，放養土雞運動量大、養殖時間長，故雞肉品質好，雞蛋味道鮮。但是，由於大部分的養殖戶只是將少量的土雞散養在自家房前屋後，技術管理和養殖效果得不到保證，局限性較大，土雞產品的產量難以滿足市場的需求。養殖者應根據自身能力，選擇適宜的品種，採取規範的技術，適度規模放養，並按標準化生產，市場化經營才能獲得好的效果。

針對當前各地土雞生態放養蓬勃發展，對科學養殖專業知識和先進技術需求迫切的新形勢，我們組織了相關人員，根據近年來從事土雞生產實踐和科研所積累的資料，精心編著了《如何辦個賺錢的土雞家庭養殖場》一書。本書從土雞的習性和養殖模式入手，從養殖場的創辦、放養品種的選擇、補充飼料的配製、各階段飼養管理、提高土雞產品質量和常見病防控，特別是中草藥控制雞病等方面，全方位介紹了成功創辦土雞場並保證賺錢的綜合技術。本書內容新穎，技術實用，操作技術規範，語言通俗易懂，非常適合大中專畢業生回鄉創業時參考，適合土雞養殖場（戶）生產者閱讀，也可供廣大養雞技術和管理人員、大中專院校相關專業師生參考，還可作為農廣校函授及養殖培訓班的輔助教材和參考用書。

由於編者水平所限，不足和紕漏在所難免，請讀者在使用中批評指正。

作者簡介

忠慧，女，高級畜牧師，2009年11月始任農廣校副校長。工作期間，獲日照市科技進步二等獎一項、山東省遠距離教育研究會論文評選一等獎二項。先後多次受到各級業務部門的表彰，1998年11月、2002年12月分獲全省農廣校系統“教學能手”稱號，2003年6月、2007年6月、2008年6月分獲山東省農業幹部管理學院“先進工作者”稱號，2011年11月獲農業廳“全省農民科技教育先進工作者”稱號，2012年12月、2014年1月、2016年8月分獲山東省農業廣播電視學校“陽光工程農民創業培訓先進工作者”、“新型職業農民創業培訓優秀管理人員”等榮譽稱號。

如何辦個賺錢的土雞家庭養殖場

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