《如何創辦麵條店/金陽光新農村叢書》是2007年江蘇科技出版社出版的圖書，作者是茅建民、張宇。
基本介紹
- 書名：如何創辦麵條店/金陽光新農村叢書
- 作者：茅建民、張宇
- 出版社：江蘇科技出版社
- 出版時間：2007年11月
- 頁數：111 頁
- 定價：7 元
- ISBN：9787534556739
- 副標題：如何創辦麵條店
編輯推薦,目錄,
編輯推薦
黨中央提出建設社會主義新農村，是惠及億萬農民的大事、實事、好事。建設新農村，關鍵是培養新農民。農村要小康，科技做大梁；農民要致富，知識來開路。 本書圍繞農民朋友十分關心的具體話題，介紹了麵條與麵條店、麵條店開業的準備、經營技巧、麵條店的服務、促銷、麵條製作技術、麵條製作實例等內容。
目錄
一、麵條與麵條店
(一)麵條的歷史追蹤
(二)麵條店的產生與發展
(三)麵條店的市場分析
(四)麵條店的經營
二、麵條店開業的準備
(一)麵條店的選址
(二)申辦開店的手續
(三)店堂內外的布置
(四)具體布置
三、麵條店的經營技巧
(一)個性與特徵
(二)衛生
(三)營養
(四)成本核算
四、麵條店的服務
(一)服務的總體要求
(二)服務的技能
(三)服務的標準
(四)服務的效果
五、麵條店的促銷
(一)宣傳與廣告
(二)質量與聲譽
(三)品種與特色
(四)麵條店的擴大
六、麵條製作技術
(一)主料配料介紹
(二)麵條的加工
(三)麵條的熟制
(四)麵條的種類
七、麵條製作實例
