好運吉祥串串

好運吉祥串串是一道美食，由雞腿肉原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：好運吉祥串串
• 主要食材：雞腿肉
• 輔料：炸玉米片、青椒、洋蔥、雞蛋
• 特點：外酥里嫩，鮮香脆爽。

調料：鹽、味素、醬油、花椒鹽、料酒、蚝油

烹製方法：

1、將雞腿肉、青椒、洋蔥切塊，雞肉中加入醬油、蚝油、鹽、味素、料酒、香油拌勻醃製20分鐘左右備用；

2、將雞肉與洋蔥、青椒串成串，逐個沾勻雞蛋液，再沾一層玉米片，待油溫適合下入炸至金黃撈出，撒花椒鹽即可食用，也可用蚝油、香油、醬油、味素、椒鹽、胡椒粉調勻製成蘸醬搭配食用。