好吃又好玩--培根茄子卷

培根茄子卷美味做法步驟

基本介紹

• 中文名：好吃又好玩--培根茄子卷
• 主要食材：茄子，培根，蟹味菇，胡蘿蔔，辣椒
• 輔料：蒜泥
• 調料：玉米油、鹽、生抽、辣椒油、孜然粒、花椒粉、熟白芝麻

菜譜信息

主料
茄子：1根	培根：1包
蟹味菇,：適量	胡蘿蔔：1根
辣椒：2-3根
輔料
蒜泥：1大勺	玉米油,：2大勺
鹽：1小勺	生抽：1小勺
辣椒油：2小勺	孜然粒：2小勺
花椒粉,：1小勺	熟,白芝麻,：1小勺

做法步驟

1.材料洗淨瀝乾水份備用，調料里所有的材料放入小碗內混合均勻；

好吃又好玩--培根茄子卷做法步驟

2.胡蘿蔔切細絲，茄子用蔬菜刨片器加工成長條的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右寬的辣椒圈，去掉中間的辣椒籽；

好吃又好玩--培根茄子卷做法步驟

3.在案板上先鋪一片茄子片，再疊加一片培根，再將胡蘿蔔絲和洗淨的蟹味菇卷在裡面，卷緊實後用粗細合適的辣椒圈套住固定；

好吃又好玩--培根茄子卷做法步驟

4.將卷好的培根茄子卷擺入樂葵料理盒內，在上面均勻的拿勺子淋上調料；

好吃又好玩--培根茄子卷做法步驟

5.蓋好盒蓋，微波爐高火10分鐘即可。

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