奶香青豆煨河蝦是一道美食，主要原料為牛奶，河蝦，青豆，蘑菇。
基本介紹
- 中文名：奶香青豆煨河蝦
- 主要原料：牛奶，河蝦，青豆，蘑菇
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：料酒，鹽
原料：牛奶1袋（220ml）河蝦300g，青豆60g，蘑菇4朵
輔料：料酒20ml，鹽3g。
做法：
1, 主要原料集合。
2， 青豆入開水中焯熟，瀝水分撈出備用。
3，蘑菇洗淨後，切塊備用。
4，草蝦加薑絲，料酒，在燒滾的開水裡燙一下，表面變色後撈出。
5，剪去河蝦的頭，剝去河蝦身體部分的蝦殼。
6，平底鍋中放入適量的食用油，加入蘑菇翻炒至軟。
7，之後加入青豆，以及河蝦，繼續翻炒。
8，加入一袋牛奶，煮至冒泡後轉小火煨製片刻。
9，出鍋前加入適量鹽調味即可。
