奶香蔬菜咖喱飯

以胡蘿蔔、土豆為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：奶香蔬菜咖喱飯
• 分類：飯，咖喱，奶香
• 主要食材：胡蘿蔔，土豆

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
土豆	1隻
蘆筍	適量
咖喱塊	3塊

做法

1. 準備好食材，蘆筍我只用了圖片裡的一半。
2. 土豆切塊，胡蘿蔔滾到切塊，蘆筍切至適宜的長度。
3. 鍋內倒入食用油，放入所有食材進行翻炒，翻炒結束後加入水（水蓋過食材1公分左右），加蓋煮7〜8分鐘左右。
4. 在煮好的食材內加咖喱塊（我加了2塊辣+1塊微辣），不斷攪拌至融化，再煮個3〜4分鐘。
5. 起鍋之前加入少量牛奶，咖喱的口感更濃郁。