奶香臘腸蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：奶香臘腸蛋炒飯
• 主要食材：臘腸，剩飯
• 分類：炒飯，奶香

用料

材料	用量
臘腸	2根
剩飯	一碗
雞蛋	2個
牛奶	少許

做法

1. 臘腸切斷，用油先過一遍

2. 臘腸撈出，用炒過臘腸的油翻炒飯

3. 等飯炒開了，入臘腸，繼續翻炒

4. 此時，2個蛋加等量的牛奶打散

5. 加入有臘腸 有飯的鍋中。

6. 不要馬上翻炒，轉動鍋子，待蛋液和飯在鍋子的邊緣結起來了以後，開始翻動

7. 一直翻炒，直到鍋中不再水汪汪的了。出鍋裝盤。