奶香火腿土豆泥

奶香火腿土豆泥，以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：奶香火腿土豆泥
• 分類：奶香
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

用料

材料

土豆

胡蘿蔔

洋蔥

火腿

牛奶

黃油

黑胡椒

做法

1. 土豆去皮切塊 下鍋煮
2. 煮軟煮麵後撈出
3. 碾壓成泥狀加入一些黑胡椒 備用
4. 胡蘿蔔切成小扁絲（要又短又小的那種）；洋蔥切絲（要很薄很薄的 長絲再攔腰切成兩半 為的也是長度短些）；火腿切絲。
5. 牛奶 黃油 和馬蘇里拉乳酪 都是接下來要用的～那個那個 乳酪不加也OK 味道上不會有大的影響。
6. 平底鍋下黃油 滑開～P.S 我用的黃油是飛機上配載的一小塊兒的量 大家選用超市的黃油也就是挖一小勺就行 用量一定要少 重要的是要黃油的香味兒～
7. 下入切好的三種絲煸炒 程度以觀察洋蔥變軟為標準 同時加些黑胡椒和鹽炒勻～這個時候香味真的很好O 好喜歡
8. 鄰要出鍋前 加入牛奶少量 具體多少以土豆的量為準 大概估計一下也就是10小勺牛奶的量配一個大土豆。
9. 連奶湯帶料一起倒入豆泥上～然後就是攪拌咯～
10. 攪拌均勻 來看看成品吧 好香～