奶香棗發糕是一道菜品，主料是玉米面等，配料是雞蛋等。 基本介紹 中文名：奶香棗發糕主要原料：玉米面，雞蛋，乾酵母，紅棗，麵粉是否含防腐劑：否主要食用功效：點心烹飪方法：烘培 材料,做法, 材料玉米面與麵粉（2：1），雞蛋一個，鮮奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，鹽少許，乾酵母，紅棗做法1.牛奶加熱至溫熱，將所有材料混合成泥狀，若太乾可以加適量溫水。（若是用奶粉，則可用溫水和面）2.蒸鍋加水，在篦子上墊塊紗布，再將和好的面泥平鋪於沙布上，蓋上蓋子，靜置一個小時左右。3.此時，取一空碗，將紅棗放入加冷水浸泡。4.一小時之後，面泥已經發好（若發的不夠好，可繼續靜置，至其發起即可），將紅棗洗淨，均勻地按入面泥中。5.大火燒開之後轉中火15分鐘，關火。此時不要揭開蓋子，繼續悶約15~30分鐘。6.稍微晾涼就可以改刀成塊了。
