奶香朱古力豆薄餅

基本介紹

• 中文名：奶香朱古力豆薄餅
• 主要食材：黃油，紅糖
• 分類：餅，奶香

用料

材料	用量
黃油	100克
紅糖
白糖
雞蛋	一枚
低筋麵粉
高筋麵粉
黑芝麻	適量
鹽	1克
朱古力豆	適量

做法

1. 預熱烤箱，350F° （170~180C°）。將室溫軟化的黃油與紅糖和白糖充分攪拌
2. 雞蛋打碎，倒入步驟1混合料中，充分攪拌，待黃油吸收蛋液
3. 接著將低粉加入（沒有低粉，可用蛋糕粉代替），攪拌均勻
4. 加入高粉，繼續攪拌，直到麵糊粘稠，用勺子可以挖成球形並保持（低粉高粉的比例我調製為1：1）。
5. 最後拌入朱古力豆和黑芝麻
6. 將拌好的麵糊用勺子挖成小球，放在鋪了錫紙的烤盤上。手指沾水，抹平球狀麵糊上的突起。
7. 烤盤入烤箱，烤制15~18分鐘