奶香南瓜蛋餅

奶香南瓜蛋餅，是以雞蛋，甜南瓜為主料的食品

基本介紹

• 中文名：奶香南瓜蛋餅
• 分類：奶香
• 主要食材：雞蛋，甜南瓜

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
甜南瓜	半個
西紅柿	半個
香蔥	少許
牛奶	少許
鹽	適量
糖	適量
茶籽油	一大勺
麵粉	適量

做法

1. 半個南瓜和半個西紅柿分別切小塊，香蔥切小段，準備一個雞蛋。
2. 將所有切好的材料放進攪拌機里，將雞蛋也打入其中。
3. 將攪拌機攪好的材料倒入碗中，加適量麵粉攪勻，調成有點稠的糊狀，並根據口味加入適量鹽和糖。
4. 平底鍋燒熱放入少量茶籽油，用小勺舀出調好的糊糊放入平底鍋用小火煎，及時翻面。
5. 兩面都煎至金黃色後，可將少量牛奶灑在鍋中，加鍋蓋稍微燜一下，口感會更加軟嫩並具有奶香味。
6. 煎好後香噴噴出鍋！