奶香三鮮小籠包是江南地區著名傳統小吃，以豬肉 雞肉 蝦仁 麵粉 牛奶為材料製作 基本介紹 中文名：奶香三鮮小籠包主要原料：豬肉 雞肉 蝦仁，麵粉 牛奶配料：香蔥 姜調料：鹽 白鬍椒 食用油 骨頭湯 做法1 牛奶稍微熱一下，把酵母化開，和麵粉一起揉成光滑的麵團。蓋上濕布發酵到兩倍大。2 雞肉蝦仁和薑末豬肉末一起剁碎，加入香蔥一起剁勻。3 放入容器內，放食用油兩湯勺，鹽，白鬍椒，各一茶匙，生抽一湯匙，蚝油一湯匙。分三次加入骨頭湯每次一湯匙，攪拌均備用。4 放在乾麵粉上揉回原來的大小，排淨氣泡。6 包成形狀。7 開水上鍋，蒸20—25分鐘即可。
