奶酸玉米餅

奶酸玉米餅是一道由優酪乳、麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：奶酸玉米餅
• 主要食材：優酪乳，麵粉
• 配料：玉米面、雞蛋、葡萄乾、桂圓乾
• 燜制時間：1分鐘

烹飪食材

優酪乳200ML 麵粉（最好為標準粉）50克

玉米面50克 雞蛋1個

葡萄乾適量 桂圓乾適量

菜品特色

香噴噴的優酪乳玉米餅，美味快手的營養早餐，愛美女性一定不要錯過。

烹飪步驟

1

將麵粉與玉米面混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀

2

將葡萄乾和桂圓乾切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻

3

用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。

待麵餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

小貼士

用優酪乳代表水來做早餐餅，營養一下子大大提升了。而且小餅中用了一半的玉米面，比純白面的營養更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄乾和桂圓乾是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養血養顏，用它們來代替糖調節甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。