奶酥葡萄乾手指餅乾

基本介紹

• 中文名：奶酥葡萄乾手指餅乾
• 主要食材：黃油，砂糖
• 分類：酥

用料

材料	用量
黃油	50g
砂糖	25g
牛奶	20g
朗姆酒	一小半蓋子（可加可不加）
低筋麵粉	130g
蛋黃	兩個

做法

1. 黃油融化以後加砂糖和牛奶打發，打到形狀比較固定即可
3. 將低筋麵粉過篩混入打發好的材料里，用手將原料攪拌均勻和成團
5. 將麵團擀成不到1cm的麵餅，依個人愛好切成形狀。葡萄乾很硬很難切，要有耐心哈。烤盤裡鋪上烘焙用紙擺好手指餅
6. 上下火180度烤15分鐘，表面顏色有點焦出來即可。