奶酥核桃餅乾是一道美食，製作原料主要有奶酥、核桃等。
基本介紹
- 中文名：奶酥核桃餅乾
- 主要原料：低粉100克 核桃40克
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大眾
材料,做法,
材料
主料：低粉100克 核桃40克
配料：黃油100克 細砂糖50克 蛋黃35克
做法
1.核桃入烤箱中層150度烤10分鐘，取出晾涼後用料理機打成粉備用；
2.黃油切小塊室溫下軟化，加細砂糖及香草精用電動打蛋器攪打均勻，打至顏色發白，體積變大；
3.分三次加入蛋液，攪打均勻；
4.篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻；
5.拌至還有些許低粉顆粒的時候加入核桃粉末，拌勻；
6.將麵糊裝入裱花袋，用尖齒花嘴擠出旋轉造型；
烘培：烤箱中層，180度，25分鐘左右。
