奶豆腐冰淇淋

基本介紹

• 中文名：奶豆腐冰淇淋
• 主要食材：豆腐，全脂奶粉
• 分類：快手菜，零食，冰淇淋

用料

材料	用量
豆腐	一塊
全脂奶粉	適量
冰淇淋模具	一副

做法

1. 豆腐瀝乾置於碗內，倒入奶粉。因為豆腐本身會滲水所以奶粉要多加，完全蓋住豆腐為宜。
2. 用勺子將豆腐碾爛，與奶粉充分混合。直到沒有明顯塊狀豆腐，奶粉無結塊為止。（實在奶粉加太多可以少加水，但這樣做出來的冰淇淋會有冰碴）
3. 將奶豆腐用勺倒入冰淇淋模具，在桌上敦實排出空氣，入冰櫃冷凍室，凍四小時以上即可取出食用。