《奶牛高產飼養實用技術手冊》是2007年中國農業出版社出版的圖書。本手冊緊緊圍繞奶牛高產這一重要環節，內容包括奶牛良種、奶牛繁育、飼料調製技術、標準化小區建設與管理、奶牛的飼養管理、奶牛常見疾病及集中擠奶等。本書科學性與實用性兼備，文圖並茂。
基本介紹
- 書名：奶牛高產飼養實用技術手冊
- 作者：共青團中央青農部
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109114142
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
牛奶含有豐富的胺基酸、維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、乳糖等營養成分，以其營養豐富、易消化吸收等特點倍受消費者的青睞。隨著人們膳食營養科學知識的日益普及，以及人民生活水平的不斷提主，牛奶的消費群體正在迅速擴大。目前，我國奶牛業總體水平還比較低，良種率低、飼養管理落後、疾病防治體系不健全等等，都是制約奶牛業升級換代的主要“瓶頸”。
為了全面推廣普及高產奶牛的飼養技術，在吸收目前國內外相關先進技術的基礎上，編寫了本實用技術手冊。本手冊緊緊圍繞奶牛高產這一重要環節，內容包括奶牛良種、奶牛繁育、飼料調製技術、標準化小區建設與管理、奶牛的飼養管理、奶牛常見疾病及集中擠奶等。本書科學性與實用性兼備，文圖並茂。不僅適用於從事奶牛業的廣大技術人員和專業人員參考，而且也適用於眾多的奶牛養殖人員閱讀。
圖書目錄
叢書前言
前言
一、奶牛良種及鑑定
（一）良種簡介
（二）奶牛的鑑別方法
二、奶牛的繁育
（一）奶牛的育種方法
（二）奶牛的繁殖
三、飼料調製技術
（一）青貯飼料
（二）氨化飼料的製作
（三）精飼料配製
（四）全混合日糧（TMR）飼養技術
四、標準化小區建設與管理
（一）建設奶牛養殖小區的優越性
（二）小區設計和建設應遵循的原則
（三）小區建設
（四）奶站小區建設
（五）奶牛小區發展模式
（六）奶牛養殖小區管理
五、飼養管理
（一）後備牛的飼養管理
（二）泌乳牛的飼養管理
（三）乾乳牛的飼養管理
六、奶牛疾病防治
（一）奶牛疾病的預防措施
（二）常見內科病防治
（三）常見代謝性疾病和蹄病防治
（四）常見產科病防治
（五）常見乳腺疾病防治
七、奶牛泌乳與擠奶
（一）乳腺的生理特點
（二）乳的分泌與排出
（三）科學擠奶技術
（四）牛奶生產過程中的危害分析和關鍵控制點（HACCP）
