奶牛斑吐司

奶牛斑吐司，以高筋麵粉、砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：奶牛斑吐司
• 分類：早餐，烘焙，兒童，自製麵包，自製吐司，吐司
• 主要食材：高筋麵粉，砂糖

用料

材料	用量
高筋麵粉	300克
砂糖	50克
牛奶	130克
黃油	25克
鹽	2克
竹炭粉	適量
可可粉	適量
酵母	4克

做法

1. 除竹炭粉（可可粉）之外的材料全部揉成麵團，揉至擴展階段（可用麵包機揉面）
2. 把麵團分成2份，其中一份揉入竹炭粉（可可粉），揉均勻至看不到白面為止。
4. 發酵好的麵團拿出來排氣，分成若干小份，錯落有致的放在土司盒中，碼放2至3層。
6. 蓋上土司盒的蓋子，180度烘烤50分鐘。
7. 晾涼後脫模，切掉四周的黑邊。