基本介紹
- 中文名：奶油雪梨派
- 主要食材：蛋撻皮（如果自己做酥皮，移步酥皮菜譜），梨
- 分類：派
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋撻皮（如果自己做酥皮，移步酥皮菜譜） | 根據模子大小 |
梨 | 一個蛋撻皮半個梨 |
鮮奶油 | 適量 |
烤杏仁（可無） | 裝飾用 |
黃油 | |
糖 |
做法
1. 黃油放室溫融化，加入少量糖，攪拌 | |
2. 梨剝皮，去核，切條，預熱烤箱180度 | |
3. 鍋上文火，倒入黃油和梨子，將梨上油烤熱（溫熱即可，不用熟透，會碎） | |
4. 酥皮貼到模子裡面，扎幾個小孔用來透氣，在烤箱中轉5分鐘 | |
5. 取出模子，上面擺好梨肉，倒入適量鮮奶油，表面撒一點杏仁乾（沒有也無所謂）放入烤箱再烤10分鐘 | |
6. 驚喜 ❤ |  |
