基本介紹
- 中文名:奶油雪梨派
- 主要食材:蛋撻皮(如果自己做酥皮,移步酥皮菜譜),梨
- 分類:派
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋撻皮(如果自己做酥皮,移步酥皮菜譜) | 根據模子大小 |
梨 | 一個蛋撻皮半個梨 |
鮮奶油 | 適量 |
烤杏仁(可無) | 裝飾用 |
黃油 | |
糖 |
做法
1. 黃油放室溫融化,加入少量糖,攪拌 | |
2. 梨剝皮,去核,切條,預熱烤箱180度 | |
3. 鍋上文火,倒入黃油和梨子,將梨上油烤熱(溫熱即可,不用熟透,會碎) | |
4. 酥皮貼到模子裡面,扎幾個小孔用來透氣,在烤箱中轉5分鐘 | |
5. 取出模子,上面擺好梨肉,倒入適量鮮奶油,表面撒一點杏仁乾(沒有也無所謂)放入烤箱再烤10分鐘 | |
6. 驚喜 ❤ |