奶油蘑菇火腿燉飯

基本介紹

• 中文名：奶油蘑菇火腿燉飯
• 主要食材：蘑菇，火腿
• 分類：燉，飯

用料

材料	用量
蘑菇	3～4個
火腿	3片
洋蔥	1/4個
牛奶	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量
芝士粉	適量
米飯	剩飯
黃油	適量

做法

1. 蘑菇切片、洋蔥切丁、火腿切丁備用

2. 根據米飯的量決定黃油的大小，將黃油放入鍋中，加入洋蔥丁，有香味的時候，放入火腿和蘑菇

3. 等待菜的顏色變深後，加水，剛剛沒過菜就開，等水煮沸，加入剩飯，拌勻，加入牛奶

4. 轉小火，讓米飯慢慢吸收這些味道。水分被吸收後，可以嘗一下有可能牛奶會比較少，再加一些。

5. 最後，放鹽和黑胡椒粉，拌勻，就可以出鍋了，香氣四溢。用餐時加入芝士粉口感更佳。