奶油菜花是一道由菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉等做成的美食。 基本介紹 中文名：奶油菜花主要食材：菜花、雞蛋輔料：牛奶配料：鹽 奶油菜花材料：菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉。製作：菜花洗淨，掰成一個一個小朵。鍋內放水，水開後放入菜花炸至半熟，撈出控乾水份，撒上鹽、胡椒粉使其入味。取一碗放入麵粉、雞蛋、牛奶、黃油攪成麵糊。鍋內放油，把淹好的菜花粘上面糊，放入油鍋內炸成金黃即可。特色：外皮酥酥的，裡邊軟軟的，
