基本介紹
- 中文名：奶油茄汁瑞典肉丸
- 主要食材：牛肉餡or豬肉餡，麵包屑
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉餡or豬肉餡 |
麵包屑 |
橄欖油 |
蛋黃 |
洋蔥 |
帕爾瑪乾酪碎 |
番茄 |
蒜瓣 |
稀奶油 |
黑胡椒碎 |
鹽 |
肉蔻粉 |
做法
1. 將牛肉餡或者豬肉餡,帕爾瑪乾酪碎,洋蔥碎,蛋黃和麵包屑,加黑胡椒碎,鹽,肉蔻粉,放在一個碗內攪拌均勻 | |
2. 用手搓成小肉丸 |  |
3. 將橄欖油倒入煎鍋中加熱,放入肉丸剪2~3分鐘至金黃色後放在廚房紙巾上晾乾 |  |
6. 最後撒上羅勒葉即可~(家中沒有羅勒,所以這步我省略了)可搭配意大利麵條or米飯食用 |  |
