奶油芝士鮮果布丁

基本介紹

• 中文名：奶油芝士鮮果布丁
• 主要食材：茅屋芝士 cottage cheese，濃奶油 double cream
• 分類：布丁

用料

材料	用量
茅屋芝士 cottage cheese	225克
濃奶油 double cream	290毫升
糖粉/糖霜 icing sugar	55克
香草精 vanilla essence	幾滴就好啦
檸檬汁	隨意 看口味
各類新鮮水果

做法

1. 用打蛋器把濃奶油打一打，直到變成半流質就差不多了，不要太稀也不要太過了

2. 把茅屋芝士放進一個篩子（濾網）里，把水份篩掉

3. 用一把勺子之類的用力推，使芝士穿過篩子

4. 將打好的濃奶油拌入芝士，加入糖粉（先過一遍篩子），幾滴香草精，還有適量檸檬汁，進行調味

5. 最後擺盤就搞定啦