奶油培根雞肉卷

基本介紹

• 中文名：奶油培根雞肉卷
• 主要食材：鮮奶油，雞胸肉

用料

材料	用量
鮮奶油	100ml
雞胸肉	400g
切片的培根	一袋
牙籤	若干

做法

1. 把雞胸肉片成半厘米厚度的薄片，放入大碗中，加入少量清水、料酒、蚝油、生抽、鹽、糖、黑胡椒粉醃製，醃製時間越長越入味兒。
2. 平底鍋倒油開大火，把醃好的雞肉表面煎到變色就可以起鍋了，不需要全熟。
3. 弄一個乾淨的盤子或者板子，取一片培根放好，再拿一片雞肉鋪上去，然後開始卷，卷好後拿一根牙籤固定。把培根和雞肉都卷好，整齊地碼放到一個大的可以放入烤箱的大碗裡，倒入鮮奶油，最少淹沒雞肉卷的一半。
4. 把雞肉放入烤箱，200度烤到培根表面微焦就可以了。