奶油味噌拉麵

奶油味噌拉麵是一道普通家常主食，奶油味噌製作湯底。美味可口，製作簡單。

基本介紹

• 中文名：奶油味噌拉麵
• 主要食材：粗拉麵
• 調料：白芝麻、味噌醬、綜合高湯、蔥絲、奶油塊
• 輔料：豆芽菜、柳松菇、海帶芽

菜譜信息

主料
綜合高湯300cc：適量	味噌醬2大匙：適量
海帶芽少許：適量	豆芽菜少許：適量
柳松菇1把：適量	粗拉麵1人份：適量
白芝麻1小匙：適量	玉米粒2大匙：適量
蔥絲少許：適量	奶油塊10公克：適量

做法步驟

1. 海帶芽泡軟；豆芽菜去根、洗淨，柳松菇洗淨；白芝麻炒熟備用。

2. 將綜合高湯加熱，味噌醬用小濾網在高湯中拌開，調出適當濃度，再放入海帶芽、豆芽菜、柳松菇燙熟。

3. 另燒一鍋水將拉麵燙熟，瀝乾擺入碗中，倒入作法2的味噌湯與料，再放入玉米粒、蔥絲，撒上白芝麻，最後擺上奶油塊即可。