奶油千層糕

奶油千層糕是一款美味麵點，主要原料有精麵粉，黃油等，這道麵點質感鬆軟，甜潤，成蛋鮮，奶黃香。

基本介紹

• 中文名：奶油千層糕
• 主要原料：精麵粉，黃油
• 是否含防腐劑：否
• 口感：質感鬆軟，甜潤，成蛋鮮，奶黃香

所需原料

精麵粉，酵母，發泡粉，綿白糖，雞蛋，澄粉，牛奶，黃油，煉乳，成蛋黃。

製法步驟

麵粉加酵母、發泡粉、糖、牛奶、煉乳、鹹蛋黃揉和成奶黃麵團，蒸熟，冷卻。將酵面、奶黃面分別擀成薄片。酵面片、奶黃片問隔相疊11層，蒸熟，切塊裝盤。