奪命紅燒鯽魚

基本介紹

• 中文名：奪命紅燒鯽魚
• 主要食材：鯽魚，鹽
• 分類：紅燒

用料

材料	用量
鯽魚	兩條
鹽	兩小勺
糖	兩小勺
料酒（黃酒）
水
姜	四大片
草菇老抽醬油
油
辣椒乾	兩隻

做法

1. 洗好魚 準備好材料 認準海天牌草菇老抽醬油(￣▽￣)
2. 在魚的正反面塗上醬油（防止燒的時候掉魚皮）
3. 倒入油，撒點鹽（防止油飛濺）
4. 放入一個半辣椒已經很辣了（像色長這種傻叉就不要放了+_+）
5. 放入小魚魚^_^
6. 倒入黃酒，把魚翻過來，等黃酒差不多收乾
7. 倒入水 兩勺糖 兩勺鹽 蓋上蓋子大火等水煮沸 然後用小火燒一會兒 差不多水少一點後就over啦