套用膠體與界面化學（第二版）

《套用膠體與界面化學（第二版）》是2018年3月化學工業出版社出版的圖書，作者是趙振國、王舜。

基本介紹

• 中文名：套用膠體與界面化學（第二版）
• 作者：趙振國、王舜
• 出版時間：2018年3月
• 出版社：化學工業出版社
• 頁數：357 頁
• ISBN：9787122295460
• 定價：59 元
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝

內容簡介

《套用膠體與界面化學（第二版）》簡明介紹了膠體與界面化學的基礎知識（強調基本概念，理論模型的條件和套用限制，多不涉及公式的詳細推導），著重介紹了有代表性的實際套用、科學實驗方法和對實驗對象及數據的處理與分析，其中包括溶膠、單分散膠體、納米粒子的製備，乳狀液、微乳液、泡沫、凝膠等實用分散體系的形成、結構與套用，表面活性劑及其在增溶、洗滌、催化作用中的套用，不溶物單層、LB膜、BLM、自組裝膜的形成及套用，吸附作用及其在水處理、氣體分離中的套用和常用吸附劑的結構特點及套用等。各章內容有簡有繁，為了便於學習和理解，許多章節給出實例予以說明。每章後編寫了若干習題，供讀者選擇套用。

《套用膠體與界面化學（第二版）》可作為化學、套用化學、環境、材料、生物、油田化學、氣體工業等相關專業本科生、研究生開設膠體與界面化學課的教材和教學參考書，也可供相關領域工作的科技人員參考。

圖書目錄

緒論1

第一節膠體與界面1

一、分散體系1

二、膠體2

三、界面3

四、膠體粒子的形狀與大小4

第二節膠體與界面化學的基本內容8

一、什麼是膠體與界面化學8

二、膠體與界面化學的基本內容8

第三節膠體與界面化學與其他學科的關係9

第四節膠體與界面化學的發展與展望10

參考文獻14

習題14

第一章溶膠與納米粒子的製備15

第一節溶膠的製備15

一、溶膠製備的一般原則和方法15

二、分散法製備溶膠16

三、凝聚法製備溶膠17

四、溶膠的純化19

第二節單分散溶膠21

一、單分散膠體粒子製備原理21

二、金屬（水合）氧化物單分散粒子的製備22

三、金屬的非氧化物類化合物單分散粒子的製備24

四、乳液聚合法製備有機高分子聚合物單分散粒子25

五、包覆粒子與空心粒子的製備26

第三節膠體晶體28

一、膠體粒子的簡單自組裝28

二、模板法膠體粒子自組裝29

三、二元膠體晶體組裝31

四、膠體晶體的套用32

第四節納米粒子36

一、納米科技36

二、納米粒子36

三、納米粒子的製備37

四、納米粒子的性質與套用48

五、納米液滴與納米氣泡52

六、納米污染53

參考文獻53

習題55

第二章膠體的基本性質56

第一節膠體的運動性質56

一、布朗運動與擴散作用56

二、重力場中的沉降作用58

三、離心力場中的沉降作用59

四、滲透壓與Donnan平衡61

五、海水淡化65

第二節膠體的光學性質66

一、丁鐸爾效應與光散射66

二、靜態光散射的測量68

三、動態光散射及其測量68

四、光散射的套用68

第三節膠體的電學性質70

一、帶電的膠體粒子70

二、電動現象71

三、擴散雙電層72

四、電泳及其套用74

五、電動現象的其他套用78

第四節膠體的流變性質80

一、流變性質的基本概念與規律80

二、濃分散體系的流型81

三、稀分散體系的黏度83

四、黏度的測量86

第五節膠體穩定性89

一、疏液膠體的穩定性89

二、臨界聚沉濃度與Schulze-Hardy規則89

三、DLVO理論90

四、聚合物對疏液膠體的穩定與絮凝作用91

五、分散劑與絮凝劑92

六、膠體穩定性的研究方法93

參考文獻94

習題95

第三章表面張力與潤濕作用97

第一節液體的表面張力97

一、幾個小實驗97

二、液體的表面張力97

三、決定和影響液體表面張力的主要因素98

第二節彎曲液面內外壓力差與曲率半徑的關係——Laplace公式99

一、Laplace公式的簡單導出99

二、Laplace公式的套用舉例100

第三節潤濕作用與接觸角102

一、潤濕作用102

二、接觸角與Young方程102

三、決定和影響接觸角大小的一些因素103

四、常用的接觸角測量方法104

第四節浮選與接觸角105

第五節液液界面張力107

一、Antonoff規則107

二、Good-Girifalco公式107

三、Fowkes的理論108

第六節液體表（界）面張力的測定108

一、毛細升高法108

二、吊片法和脫環法109

三、最大氣泡壓力法110

四、滴體積法（滴重法）110

五、滴外形法111

六、旋滴法測定液液界面張力113

七、振盪射流法測定液體的動態表面張力114

第七節固體表面能及其測定115

一、固體的表面能115

二、低能表面與高能表面115

三、固體表面能的實驗估測116

第八節彎曲液面的蒸氣壓——Kelvin公式與毛細凝結117

一、彎曲液面蒸氣壓與曲率半徑的關係——Kelvin公式117

二、毛細凝結118

參考文獻120

習題121

第四章表面活性劑溶液122

第一節表面活性劑分子結構及其分類122

一、表面活性劑分子結構特點及其分類122

二、表面活性劑溶液的性質125

第二節膠束和臨界膠束濃度125

一、膠束的形成125

二、Krafft點與濁點128

三、臨界膠束濃度的實驗測定129

第三節表面活性劑在液體表面的吸附130

一、表面超額130

二、Gibbs吸附公式131

三、表面活性劑在溶液表面的吸附量133

第四節增溶作用135

一、增溶作用135

二、增溶作用的一些套用136

第五節表面活性劑在固液界面的吸附139

一、吸附等溫線與吸附等溫式139

二、表面活性劑在固液界面的吸附機制141

三、影響表面活性劑在固液界面吸附的一些因素143

第六節洗滌作用與洗滌劑144

一、洗滌作用144

二、污垢的類型144

三、固體污垢的去除145

四、液態油污的去除146

五、洗滌劑147

六、乾洗148

第七節膠束催化與吸附膠束催化148

一、膠束催化148

二、吸附膠束催化152

三、膠束催化與吸附膠束催化比較153

參考文獻154

習題155

第五章乳狀液及微乳狀液157

第一節乳化作用及乳狀液的類型157

第二節決定和影響乳狀液類型的因素157

一、能量因素說157

二、幾何因素說157

三、液滴聚結動力學因素說158

四、相體積說158

第三節乳狀液的穩定性158

一、乳狀液的不穩定性159

二、乳狀液的穩定159

第四節乳化劑的選擇161

一、乳化劑分類161

二、選擇乳化劑的一般原則161

三、乳化劑選擇方法161

四、常用乳化劑165

第五節乳狀液的一些套用166

一、化妝品乳狀液167

二、食品乳狀液168

三、藥用乳狀液169

四、瀝青乳狀液169

第六節多重乳狀液與液膜分離169

一、多重乳狀液169

二、液膜分離171

第七節微乳狀液174

一、微乳狀液的形成175

二、微乳液形成和穩定性理論176

三、微乳液的相性質178

四、微乳液的一般套用178

五、微乳催化的基本依據179

六、微乳液在三次採油中的套用181

參考文獻182

習題183

第六章界面膜185

第一節膜的定義185

第二節氣液和固液界面膜185

一、液體表面的不溶物單層膜185

二、LB膜199

三、自組裝膜203

第三節生物界面膜及生物膜模擬205

一、生物膜及其基本組成205

二、磷脂的單層膜207

三、人工雙層脂質膜（BLM）、脂質體與囊泡209

四、雙層脂質膜與生物膜模擬213

五、肺表面活性劑的界面膜215

參考文獻217

習題218

第七章固氣界面上的吸附作用220

第一節吸附作用220

一、吸附、吸收與吸著220

二、物理吸附與化學吸附220

三、吸附劑221

四、吸附劑與吸附質間的作用力221

第二節吸附量、吸附曲線與吸附熱222

一、吸附量的測定222

二、吸附曲線223

三、吸附等溫線223

四、吸附熱225

第三節物理吸附的幾種理論模型225

一、Gibbs吸附公式與Henry定律225

二、Langmuir單分子層吸附模型及吸附等溫式226

三、BET多分子層吸附模型及吸附等溫式229

四、Polanyi吸附勢能理論和D-R公式233

五、孔性固體的毛細凝結235

第四節物理吸附法測定固體比表面、孔徑分布及表面分維值237

一、固體比表面的測定237

二、孔徑和孔徑分布的測定243

三、氣體吸附法測定固體表面分維值244

第五節氣體分離的吸附方法245

一、沸石分子篩的選擇性氣體分離245

二、矽膠的選擇性吸附246

三、變溫吸附246

四、變壓吸附247

第六節化學吸附與多相催化249

一、氣固表面催化反應249

二、液固界面的催化反應254

參考文獻255

習題256

第八章固液界面的吸附作用258

第一節液相吸附的特點及研究方法258

一、液相吸附的特點258

二、液相吸附研究方法259

第二節自稀溶液中吸附的一般規律260

一、自稀溶液中吸附的等溫線260

二、影響稀溶液吸附的一些因素261

三、自稀溶液中吸附等溫式265

四、自電解質溶液中的吸附270

五、自高分子溶液中的吸附271

第三節二組分溶液的吸附274

一、複合吸附等溫線274

二、單個吸附等溫線276

第四節自混合溶劑中的吸附276

第五節混合溶質的吸附277

第六節水處理與吸附作用278

一、水和水質278

二、水的污染279

三、水的純化與軟化280

四、污水處理的一般方法280

五、絮凝法用於水處理280

六、液相吸附法用於水處理284

第七節染料的吸附288

一、染料288

二、染色288

三、染料在纖維上的吸附與纖維在染色中的電動性質290

四、染料吸附法測定固體比表面291

參考文獻291

習題292

第九章吸附劑294

第一節吸附劑的一般物理參數294

一、比表面（積）294

二、孔結構294

三、密度295

第二節活性炭295

一、活性炭的製造296

二、活性炭的組成與物理性質296

三、活性炭的結構297

四、活性炭的表面性質298

五、活性炭的吸附性質299

六、其他碳質吸附劑300

七、活性炭的套用301

第三節矽膠303

一、矽膠的製備303

二、矽膠的結構與物化性質304

三、矽膠的表面結構305

四、矽膠的吸附性質306

五、矽膠的用途308

六、其他SiO2類吸附劑308

第四節沸石分子篩309

一、沸石分子篩的化學組成與結構309

二、沸石分子篩的分類與命名310

三、沸石分子篩的吸附性質311

四、新型分子篩315

第五節活性氧化鋁316

一、活性氧化鋁的表面性質316

二、活性氧化鋁的吸附性質317

第六節黏土318

一、蒙脫土和海泡石的結構318

二、蒙脫土的吸附性質318

第七節吸附樹脂320

一、吸附樹脂的吸附性質320

二、吸附質結構對吸附的影響321

參考文獻321

習題322

第十章泡沫、凝膠、氣凝膠和氣溶膠323

第一節泡沫323

一、泡沫的結構324

二、泡沫液體的流失與泡沫液膜的破裂325

三、泡沫穩定性的度量325

四、影響泡沫穩定性的因素326

五、起泡劑和泡沫穩定劑329

六、消泡和消泡劑329

第二節凝膠330

一、凝膠的定義330

二、凝膠的製備與結構330

三、凝膠的性質331

四、凝膠的一些套用335

第三節氣凝膠338

一、氣凝膠的製備338

二、氣凝膠的結構與性質340

三、氣凝膠的套用及前景341

四、其他超輕材料343

第四節氣溶膠343

一、氣溶膠的定義及分類343

二、大氣氣溶膠的一些常用術語344

三、氣溶膠的物理性質344

四、氣溶膠的化學性質348

五、氣溶膠的套用349

六、大氣污染與防治350

參考文獻356

習題356

全書習題參考書目357