奔吃老火鍋總店是一家火鍋店，位於九龍坡區石坪橋橫街特6號(石坪橋北車站旁)。
基本介紹
- 餐館名稱：奔吃老火鍋總店
- 地區：重慶市
- 人均價格：47
- 營業時間：9:00-2:00
- 餐館類型：適宜火鍋
餐館簡介,推薦菜,
餐館簡介
這是一家火鍋店，值得推薦的特色菜有鴨腸、毛肚、鴨血等等，像鴨腸可是點擊率加好評極高的，將鴨腸放入鍋中涮，只要把握住火候，鴨腸會很脆，也特爽口，蘸些醬料吃，是別有一番風味。燙時的湯汁一定要滾沸，如果湯汁不滾沸的話，會使燙的鴨腸不夠脆，也會變老的。還有涮毛肚，將毛肚下鍋後要全部浸入滷汁中燙制，那樣才會全部入味，完全煮熟，但是不要燙的時間長，會變老。涮好後吃起來很有嚼勁，軟嫩可口，蘸著辣醬吃，香辣可口。餐廳布置的中規中矩，大廳明亮寬敞，既乾淨又整潔，每張桌子間空的還挺寬的
特色服務：有停車位，提供線上選單，是老字號。
推薦菜
鴨腸 | 千層肚 | 土豆 |
湯圓 | 芽菜 | 等眾多素菜 |
寬粉 | 泡菜 | - |
