奈良茶飯

奈良茶飯，以大米、小米為原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：奈良茶飯
• 分類：雜糧飯
• 主要食材：大米，小米

用料

材料	用量
大米	2小杯
小米	半杯
紅豆	半杯
栗子	10顆以上
黃豆	半杯
綠茶	1杯
酒	1勺
高湯	1杯
水	適量
鹽	少許

做法

1. 黃豆泡開後，放入不粘鍋不加油翻炒到表皮裂開
2. 紅豆和去殼的栗子（皮可以留著）提前一天泡開，然後煮熟，不需要煮得很爛，然後栗子去皮，以上就是準備工作
3. 電飯煲里放入準備好的黃豆、紅豆、栗子、小米和淘好的大米，然後加入酒、綠茶、高湯、鹽（可以多放點點，因為其他食材都是甜的），最後加水加到平常煮飯的量等電飯煲自動煮熟就可以了