夾心紅薯餅

夾心紅薯餅是以紅薯、麵粉為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：夾心紅薯餅
• 分類：餅，零食
• 主要食材：紅薯，麵粉

用料

材料	用量
紅薯	1
麵粉	-
果醬	-
電飯鍋	-

做法

1. 紅薯去皮切塊蒸熟或煮熟
2. 搗碎成泥，加入麵粉，比例大概為6:4。和成不粘手的麵團。
3. 製成大小相同的劑子，盛上適量果醬，包起來，揉捏整理成圓圓的餅。
4. 電飯鍋加入油，按煮飯，待它自動跳回保溫後放入紅薯餅，蓋上蓋子。
5. 待自動跳到保溫後，等一分鐘打開蓋子，翻面，煎另一面。
6. 再次跳到保溫後等一分鐘即可出鍋。噴香酥軟甜膩的果醬紅薯餅就出爐啦