夾心三明治小餅乾

夾心三明治小餅乾是以中筋麵粉、玉米澱粉為主料的甜點。

基本介紹

• 中文名：夾心三明治小餅乾
• 分類：三明治，餅乾
• 主要食材：中筋麵粉，玉米澱粉

用料

材料	用量
中筋麵粉	167g
玉米澱粉	43g
以上可以用等量低筋麵粉替代
泡打粉	2g
鹽	1g
黃油	170g
糖	85g
香草精(可省略)	幾滴
Nutella	適量

做法

1. 首先把麵粉，玉米澱粉，泡打粉，鹽混合過篩
2. 然後把黃油和糖打發
3. 加入上一部過篩好的乾料，攪扮均勻。
4. 把它們揉成一個個均勻的小球，放在墊油紙的烤盤上，如圖，用小叉子壓一下壓扁並出花紋
5. 壓成這樣就可以啦~已經很可愛了～入烤箱~180度15分鐘(隨自家烤箱溫度調整)至表面金黃
6. 出爐！！準備你的nutella醬或果醬或花生醬隨便你喜歡的醬
7. 在一片小餅乾上抹醬，然後蓋上另一片，擰一下~夾心的醬就均勻啦~這就完成啦，enjoy!