太子參玉竹燉豬瘦肉是一道菜品，製作材料有太子參、玉竹、豬瘦肉等。 基本介紹 中文名：太子參玉竹燉豬瘦肉分類：小吃口味：香主要食材：豬瘦肉 [材料],[做法], [材料]太子參30克、玉竹20克、豬瘦肉300克、生薑3片。[做法]藥材稍浸泡，漂洗淨；豬瘦肉洗淨、切塊。如用白糖參代之則不加入生薑片，一起下燉盅，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋沸水燉約2個半小時便可，進飲時方下鹽，此量可供3—4人用。
