基本介紹
- 中文名：太妃腰果曲奇
- 主要食材：黃油，糖粉
- 分類：曲奇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 75g |
糖粉 | 40g |
雞蛋液 | 15毫升 |
低筋麵粉 | 115g |
花生士力架 | 51g |
腰果 | 20-30g（隨意放一點） |
做法
1. 黃油軟化打發，放入糖分繼續打發 | |
2. 放入雞蛋液，打發到蓬鬆 | |
3. 低筋麵粉過曬放入打發好的黃油里，混合均勻 | |
4. 士力架切成很小很小一塊一塊，腰果拈碎後，混合在一起。然後放入上一步中。用一次性手套揉活均勻 | |
5. 整形，放入冰櫃冷凍30分鐘左右 | |
6. 烤箱預熱170度預熱 | |
7. 把冷凍後拿出來切片，放入墊有油紙的烤盤中 | |
8. 165度烤25分鐘左右 |  |
