太太樂蘑菇精是太太樂繼雞精產品之後又一推出的高端純素調味料產品。
基本介紹
- 中文名：太太樂蘑菇精
- 又名：蘑菇精調味料
- 隸屬公司：上海市太太樂食品有限公司
- 產品核心：蘑菇風味、自然高鮮
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太太樂蘑菇精
百科名片:
產品精選蘑菇菌蓋直徑三厘米的出口新鮮蘑菇為原料,採用先進科技和新工藝精製而成,更大限度保留蘑菇的鮮味、香味、素鮮風味，屬於風味型複合調味料。與太太樂蔬之鮮、鮮辣尊寶形成素鮮系列，發展渠道互補，滿足中高端消費人群需求，從而建立素鮮市場的標桿。
產品說明
產品簡介:
產品配料：食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉)、食用鹽、大米、白砂糖、水解植物蛋白粉(含大豆)、食用香精、蘑菇。
產品核心：
蘑菇風味、自然高鮮。
提取天然蘑菇精華，完全釋放蘑菇鮮味，鮮度達到99度味素的2倍(200度)
產品不添加任何防腐劑，著色劑，呈現天然蘑菇色,自然,健康。
使用推薦：
炒菜——烹飪中可代替味素使用，獲得鮮美滋味
點心——製作餛飩、饅頭及麵條等，更鮮香、更可口
煮湯——加入素湯中，成為湯鮮味美的小竅門
醃漬醬菜——精製調理各式醃菜,風味獨特,品嘗家傳手藝的小偏方
工業化生產——用於食品加工及湯料包製作，大大增加食品美味
人群推薦：
素食者
注重生活品質者
佛教信仰者
具備較高人文關懷意識的消費者
特色推薦
千寺百廟，特色行銷：結合產品健康、純素的特定屬性與千寺百廟進行互動推廣，依靠佛教名山的文化節日活動所帶來的巨大客流和影響力，推動周邊地區的零售和餐飲的開發。佛教提倡素食，蘑菇精讓素食更加鮮美,讓佛教信仰者體驗到自然中最鮮的美味，作為新型的第三代複合調味料，集具素與鮮的完美結合，既能滿足人們的口腹之慾，又有利於現代人在新的生活立場上建立科學、文明、合理的飲食習慣和方式。
餐飲發展太太樂蘑菇精以其獨特的菌菇風味為契機，大力開發和發展專業餐飲市場。
火鍋——專業的菌菇風味鍋底
素食館——寧靜雅致,人間佛境
煲仔類菜餚——風味濃郁,方便快捷
問題解答
蘑菇精可以用來取代味素嗎？
答：太太樂蘑菇精最大限度地保留蘑菇的鮮味和產品原料中營養、健康的成分，比味素更天然、更營養、更健康，完全可以取代味素使用，是注重營養健康人士的首選調味料。
它與太太樂蔬之鮮有什麼區別？
答：太太樂蔬之鮮是以8種天然蔬菜精製而成，是針對99度味素消費群所設計的一款“健康味素”。蘑菇精則是以天然蘑菇為原料製成的風味型複合調味料。兩種產品都是以健康、純素為特點的增鮮調味料。另外，兩者的鮮度也有所不同，蘑菇精的鮮度高達200度。
