《天然水域活鰱、鱅魚分割規範》是2017年6月7日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：天然水域活鰱、鱅魚分割規範
- 標椎編號：T/CAPPMA 01—2017
- 國民經濟分類：A041 水產養殖
- 發布日期：2017年06月07日
- 實施日期：2017年07月06日
起草單位,起草人,主要技術,
起草單位
杭州千島湖發展集團有限公司、大湖水殖股份有限公司、安徽富煌三珍食品集團有限公司、江西省鄱陽湖豫章農業開發有限公司、大慶市連環湖漁業有限公司、前郭爾羅斯查乾湖旅遊經濟開發區查乾湖漁場、杭州千島湖千發任天農業科技有限公司、綠耕耘股份有限公司、江蘇興利生物工程技術有限公司、明康匯生態農業集團有限公司、北京中林千島湖商貿有限公司、江蘇任天農業科技股份有限公司。
起草人
余穎萍、徐明江、汪建敏、何光喜、陳麗純、王晶、任乾、方華冠、許懿、汪子夏、姚洪正、王金朋、王玉琴。
主要技術
本標準規定了天然水域活鰱魚（Hypophthalmichthys molitrix）、鱅魚（Aristichthys nobilis）分割的基本條件、要求、工藝流程和操作等。
本標準適用於水產品初加工企業對來自天然水域活鰱、鱅魚的分割與速凍。
