基本介紹
- 中文名：天婦羅酥炸茼蒿
- 主要食材：茼蒿，天婦羅炸粉
- 分類：油炸，小吃，酥，炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茼蒿 | |
天婦羅炸粉 | |
全蛋液 | |
沙拉醬 | 蘸味 |
做法
1. 將洗好的茼蒿置網籃上瀝去水份後整棵菜粘上全蛋液 |  |
2. 步驟1的茼蒿滾滿酥炸粉 |  |
3. 入已燒至七八分熱的油鍋中炸至表面的粉全部變膨脹酥香時起鍋瀝去多餘的油份即可 |  |
4. 蘸上沙拉醬食用.(出鍋即食,久置後就變軟了) |  |
材料 | 用量 |
茼蒿 | |
天婦羅炸粉 | |
全蛋液 | |
沙拉醬 | 蘸味 |
1. 將洗好的茼蒿置網籃上瀝去水份後整棵菜粘上全蛋液 | |
2. 步驟1的茼蒿滾滿酥炸粉 | |
3. 入已燒至七八分熱的油鍋中炸至表面的粉全部變膨脹酥香時起鍋瀝去多餘的油份即可 | |
4. 蘸上沙拉醬食用.(出鍋即食,久置後就變軟了) | |
