《天天飲食十年典藏》是一本青島出版社在2012年出版的圖書，作者是天天飲食欄目組叢書編委會。本書提供菜品的原料、調料和詳細做法並附上清晰的步驟圖，仔細分析每道菜的特點、營養功效、操作要點，提供更多提升廚藝的方法和相關知識的連結。
基本介紹
- 作者：天天飲食欄目組叢書編委會
- ISBN：9787543662117
- 頁數：157
- 定價：15.80元
- 出版社：青島
- 出版時間：2012-3
- 副標題：家常保健菜
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
本書是由《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《家常保健菜》，內容包括：21道益氣補血菜、13道強身健體菜、9道健腦益智菜、15道健脾養胃菜、16道養心潤肺菜、21道養肝益腎菜、12道潤腸排毒菜、14道減肥降脂菜、16道降糖降壓菜。
《家常保健菜》內容豐富而全面，除提供菜品的原料、調料和詳細做法外，還附上清晰的步驟圖，並為您細細分析每道菜的特點、營養功效、操作要點，提供更多提升廚藝的方法和相關知識的連結。部分菜品提供一至數個擴展的菜品，或從原料擴展，或從烹飪方法擴展，幫助您舉一反三，迅速提升廚藝。
作品目錄
1 21道益氣補血菜 科學飲食防氣虛 科學飲食防貧血 紅棗山藥燉南瓜 菜花炒蛋 當歸蛋 配餐：奶油芒果卷 補氣豬手湯 蔥燉豬蹄 黃豆無花果煲豬手 南瓜紅棗排骨湯 豬血炒青蒜 養生牛尾煲 參雞湯 金針菇炒雞絲 土雞紅棗桂圓湯 淮杞煲烏雞 松仁炒鴿肉 清湯香菇甲魚 菠菜豬肝養生粥 龍眼肉粥 玉米刺梨粥 藕粥 參棗米飯2 15道強身健體菜 增強免疫力應補充的營養素 涼拌魚腥草 酸甜紫甘藍 栗子燒白菜 菜花炒蘑菇 三丁玉米 蘭花燒雙菇 胡蘿蔔炒雞蛋 炒素鱔魚絲 豆腐釀香菇 香菇燜豆腐 苦瓜炒蝦肉 紅燒鮮海參 銀耳蘆筍 羊肉片炒洋蔥 香菇燒雞翅……3 16道健腦益智菜4 20道健脾養胃菜5 25道養心潤肺菜6 25道養肝益腎菜7 13道潤腸排毒有8 21道減肥降脂菜9 24道降糖降壓菜
