基本介紹
- 中文名：天問山黃精
- 產地名稱：黑龍江省哈爾濱市
- 登記年份：2020年
- 證書持有者：哈爾濱市阿城區金源綠色農畜產品協會
自然生態環境,地域範圍,品質特性特徵,特定生產方式,包裝標識規定,
自然生態環境
天問山黃精地域範圍位於哈爾濱市區東南，屬半山區，為張廣才嶺與松花江平原交匯地帶，世界上僅存的三大黑土平原之一，森林與林間山泉交匯區域，林地與山間濕地交匯沖積形成的緩坡的地方。由於黃精喜陰涼濕潤潮濕環境，所以保護範圍內溝谷溪邊緩坡林緣地是黃精生長的絕佳地理環境。海拔高程一般在112～826米之間。土質肥沃，土地多為原生土壤，具有深厚肥沃的腐殖質層（50～70cm），排水滲水力強，土壤疏鬆，通氣性能好，有機質含量高，有利於黃精根莖生長，產出的黃精根莖粗壯發達。水資源儲量充足，江河遍布，水質優良。有松花江、阿什河、蜚克圖河等大小河流近10條，總量3.91億m3，其中地表水資源量為2.67億m3，地下水資源量為1.64億m3。境內地表水多年平均徑流總量為7.43億m3，為黃精種植提供水利條件。 天問山黃精地域範圍處於中緯度地區，屬於寒溫帶大陸性季風氣候，一年四季分明，季節性變化明顯，冬季氣候寒冷、乾燥，夏季降水集中，氣候溫和、濕潤。多年平均氣溫為3.4℃，年平均溫差為43℃，多年平均日照時數為2442小時，年活動積溫2300～2600℃。無霜期短，135～140天；多年平均降雨量580～600毫米，最大降雨量1032毫米，最小降雨量383.5毫米，常年主導風向為南風。晝夜溫差大、光照充足、空氣品質好，無污染，森林覆蓋率70%以上，是天然的氧吧。光合作用的有效輻射量遠遠超出全省其它地區，相當於長江中下游的輻射量，所以光合作用好，有效物質轉化快、積累充分、含量高。由於地處高寒高緯度地區，相比南方中藥材黃精種植產區，病蟲害發生輕，農藥施用量少。黃精保護區域內自然生態優勢明顯，以大氣、水體、土壤、生物等要素構成的生態環境基本無破壞，非常有利於中藥材黃精種植生產。
地域範圍
哈爾濱市阿城區所轄小嶺街道辦事處、玉泉街道辦事處、亞溝鎮街道辦事處、交界街道辦事處、平山鎮、松峰山鎮、紅星鎮、金龍山鎮總計8個街鎮43個行政村。地理坐標為東經127°02′18″～127°39′56″，北緯45°10′8″～45°37′48″。天問山黃精地域保護範圍面積137000公頃，種植面積360公頃，年產量5800噸。
品質特性特徵
4.1外在感官特徵:天問山黃精外觀呈結節狀彎柱形，直徑0.7～1.8cm，表面黃色或黃褐色，半透明狀，有縱皺紋。質地硬韌，微柔軟。斷面淡黃色；氣微、味甜香濃郁。 4.2內在品質指標：天問山黃精主要含糖類、胺基酸、微量元素、蒽醌類、甾體皂苷、黃酮類、多酚類等成分。經檢測水分≤18.0%，總灰分≤4.0%，浸出物≥45.0%，黃精多糖≥7.0%。 4.3 安全要求：符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762）的要求，大氣、土壤、灌溉水、地面水、藥執行標準為GB3095大氣質量標準、GB15618土壤環境質量標準、GB5084農田灌溉水質標準、GB3838國家地面水質量標準、GB4285農藥安全使用標準。 4.4包裝標識等相關規定 產品在運輸過程中運輸工具應清潔、乾燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、乾燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、乾燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存。包裝應符合市場流通產品包裝的有關規定，正確規範地使用標誌。
特定生產方式
天問山黃精是多年生植物，一般5～6年起收，在保護區域4月下旬返青出土，10月上旬地上部分開始枯萎。經多年馴化栽培試驗，成功馴化黃精為主栽品種，在區域內推廣。在生產方式上，採用人工與機械相結合方式，小片林下地生產過程多為人工管理，緩坡平整土地可實現機械化。 3.1選地與整地 3.1.1 選地 種子繁殖，先集中育苗，生長2～3年再進行分栽。 育苗地應選擇林緣緩坡處，土質肥沃疏鬆、排水良好的沙質壤土或輕壤土。低洼易澇、鹽鹼地或重黏土地不適宜。 移栽地應選比較濕潤肥沃的林間地或山地，林緣地最為合適，要求無積水，鹽鹼影響，以土質肥沃、疏鬆，富含腐質的沙質土壤最為好，土薄，乾旱和砂土地不適宜種植。 3.1.2 整地 土壤深翻30cm以上，整平耙細後作畦。一般畦面寬1.2m。畦長10m~15m，畦面高出地平面10cm~15cm。在畦內施足優質腐熟農家肥4000kg/667m2，均勻施入畦床土壤內。再深翻30cm。使肥土充分混合，再進行整平耙細後待播。 3.2 播種移栽 3.2.1 播種 品種主要是基地黃精種質資源圃馴化後的黃精。種子採收後選取成熟飽滿種子進行低溫沙藏處理，第二年春4月中旬至5月上旬播種。播種時按行距12～15cm均勻撒播到畦面的淺溝內，蓋土約2cm，播種量10～15kg/畝，稍壓後澆水，蓋草保濕。 3.2.2移栽 幼苗生長第3年，在秋季地上部分枯萎後進行移栽。將苗床內黃精根莖全部挖出，按行距22cm～26cm，株距10cm～16cm，深5cm種植於整好畦內，覆土3cm～5cm，稍加鎮壓後澆水，以後每隔3～5天澆水1次，使土壤保持濕潤。於上凍後蓋一些牲畜糞或圈肥，以利保暖越冬，第2年化凍後，將糞塊打碎，摟平，出苗前保持土壤濕潤。 3.3田間管理 育苗田出苗時應逐次將床面的覆蓋物除去。幼苗期雜草生長相對較快，全部人工鋤草。勤鋤草和鬆土的同時，注意宜淺不易深，避免傷根，促使壯株，雨季防止積水及時排澇，以免導致爛根。2、3年生苗在8月初生長期適當施有機肥。秋季地上部分枯萎後，除去殘存莖葉，向床面蓋土2～3cm，以利幼苗越冬。 移栽田經常鬆土除草，每次除草後要向莖基部培土，防止幼根露出地表。7～8月份高溫多雨季節做好排水，防止田間積水造成爛根。同時結合中耕進行追肥，每次施入人畜優質肥1000kg/667m2～1500kg/667m2。每年冬前再次畝入優質農家肥1200kg～1500kg，並混入過磷酸50kg、餅肥50kg。混合均勻後溝施，然後澆水，加速根的形成與成長。 黃精的花果期持續時間較長，並且每一莖枝節腋生多朵傘形花序和果實，致使消耗大量的的營養成分，影響根莖生長，為此，要在花蕾形成前及時將花芽摘去。以促進養分集中轉移到收穫物根莖部，得於產量提高。 防蟲滅病：①黑斑病：枯草芽孢桿菌可以抑制病原菌的生長繁殖，進而顯著降低黑斑病的發病率。枯草芽孢桿菌菌懸液可以使黑斑病的發病率降低約70%，其濾液也可以使黑斑病的發病率降低約45%。②地老虎：危害幼苗及根狀莖。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按種子量0.1%拌種；田間發生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌；用黑光燈或毒餌誘殺成蟲；施用糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。 3.4 採收及留種 3.4.1採收 移栽後2～3年收穫，9月下旬10月至上凍前，將根部挖出，適宜採收的土壤濕度為20%～25%，土壤容易與黃精根莖疏鬆分離，根莖顏色泛黃，表面無附著水。晾曬半日，上滾籠去土，曬至半乾，再滾籠加工一次，撞至全光。如產地初加工可將黃精鬚根摘下統一處理，再將黃精根塊較大或較厚的分成兩半，放入事先準備好的蒸鍋內蒸0.5～1h，取出陰乾或50℃烘乾即可。 3.4.2留種 留種田應選生長4年以上的健壯植株，平時應加強管理，花期增施有機肥，雨季注意排水。9月份果熟期，採集果皮呈紫黑色或黑綠色，果肉變軟的果實。應隨熟隨采，或分批採收，否則果實熟透，易落地，把採下的果實放水中浸泡，搓去果肉，把果皮果肉漂洗乾淨，取出沉底的種子攤開陰乾，裝於布袋裡或牛皮紙袋裡，置乾燥陰涼處保存。 3.5生產記錄 對天問山黃精生產的全過程，要建立田間生產技術檔案，做好化肥、農藥的使用記載；專人保管化肥、農藥；定期對黃精基地進行農藥殘留抽檢，對在抽檢過程中，發現使用高毒、高殘留農藥以及農藥殘留超標的，不得上市銷售，並予以曝光。做好整個生產過程的全面記載，並妥善保存，以備查閱。
包裝標識規定
5.1 標誌 每個包裝上標註“天問山黃精”標誌，並標明產品名稱、重量、等級、規格、包裝日期、生產單位等信息，標誌上的字要清晰、完整、準確。 5.2 包裝 包裝容器應符合SB/T 11182《中藥材包裝技術規範》及國家的有關規定要求。 5.3 運輸 裝卸運輸中應快運、輕裝輕放、運輸途中應防雨淋。運輸用的車輛、工具、防雨設施等，應清潔、衛生、乾燥、無污染，不得與其他有毒有害物品混裝混運。 5.4 貯存 貯存時應在通風、陰涼、清潔衛生的場所進行，堆碼整齊，防日曬、雨淋、有毒有害物質的污染。 5.5 標誌的使用規定 （1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌： ①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍； ②已取得登記農產品相關的生產經營資質； ③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織生產經營活動； ④具有地理標誌農產品市場開發經營能力； （2）農產品地理標誌使用人享有以下權利： ①可以在產品及其包裝統一使用農產品地理標誌； ②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示和展銷； （3）農產品地理標誌使用人應當履行以下義務： ①自覺接受登記證書持有人的監督檢查； ②保證地理標誌農產品的品質和信譽； ③正確規範地使用農產品地理標誌； （4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。 （5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。 （6）鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。 （7）標誌使用人應當在其產品包裝上統一使用農產品地理標誌（天問山黃精名稱和公共標識圖案組合標註形式）。
